
CARTE & menu



Notre menu évolue au rythme des saisons, des arrivages et des envies culinaires de la cheffe.
Tous nos produits sont délicatement sourcés en France et au plus local. Toutes nos viandes sont d’origine française et nos poissons sont issus d’une pêche raisonnée sur les côtes françaises.
Merci à nos producteurs-trices et fournisseurs-res:
Union Boulangerie, Heqtor, Gustant, Broko, Oh Matelot, Trait d’Union, Lomi, Rupture, Chocolat Nicolas Berger ainsi que toustes les vigneron-nes.
Merci à nos artisans et partenaires:
le Ratelier, Mademo Studio, Regard Studio, CroqueMadame.s, Swipit, Les chaises de Lélé, ainsi qu’à toutes les personnesde l’ombre qui font vivre ce projet au quotidien.

Le Bistrot

Le GASTRO
Ici, le menu reste secret jusqu'au service. Une dégustation surprise imaginée chaque soir à partir des plus beaux produits du moment.

Bistrot à Paris 2
Des assiettes créatives préparées
chaque jour selon les arrivages



